Stability of iron-quercetin complexes in synthetic wine under in vitro digestion conditions

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Jorgelina C Altamirano  Rodolfo G. Wuilloud
Fecha de publicación	2 de septiembre de 2014
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata