Interactions between α-tocopherol and rosmarinic acid and its alkyl esters in emulsions: synergistic, additive, or antagonistic effect?
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| Descripción | artículo científico publicado en 2012 |
| Autoría |
autor: Christelle Bayrasy Ketinun Kittipongpittaya Atikorn Panya Mickaël Laguerre David Julian McClements Eric Andrew Decker Jérôme Lecomte Pierre Villeneuve |
| Fecha de publicación | 4 de octubre de 2012 |
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| País de origen | |
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