Endogenous lipase catalyzed transesterification of olive oil fats. The formation of isomeric and oligomeric triacyleglycerols

Imagen
Descripción
Autoría	autor: Mohamed Attya  Giovanni Sindona  Enzo Perri
Fecha de publicación	1 de septiembre de 2012
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata