Use of dehydrated waste grape skins as a natural additive for producing rosé wines: study of extraction conditions and evolution

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Autoría	autor: Manuel Carmona Delgado  Amaya Zalacain Aramburu  M Rosario Salinas  Miguel Angel Pedroza
Fecha de publicación	3 de octubre de 2011
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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