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Use of triacylglycerol profiles established by high performance liquid chromatography with ultraviolet-visible detection to predict the botanical origin of vegetable oils

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Descripción artículo científico publicado en 2011
Autoría

autor: Lorenzo Cerretani  Emma Chiavaro  Ernesto F. Simó-alfonso 

Fecha de publicación 30 de julio de 2011
Idioma
País de origen
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