In vitro fermentability and antioxidant capacity of the indigestible fraction of cooked black beans (Phaseolus vulgaris L.), lentils (Lens culinaris L.) and chickpeas (Cicer arietinum L.).

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2010
Autoría	autor: Guadalupe Loarca-Piña  Juscelino Tovar
Fecha de publicación	1 de julio de 2010
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata