Investigating the effects of ingredient levels on physical quality properties of cooked hamburger patties using response surface methodology and image processing technology

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2009
Autoría	autor: Ismail H Boyaci
Fecha de publicación	8 de octubre de 2009
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata