Alginate coating as carrier of oligofructose and inulin and to maintain the quality of fresh-cut apples

Imagen
Descripción
Autoría	autor: Nigel Brunton  Francis Butler
Fecha de publicación	18 de noviembre de 2010
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata