Hydrothermal treatment of Novelose 330 results in high yield of resistant starch type 3 with beneficial prebiotic properties and decreased secondary bile acid formation in rats
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Gerhard Dongowski Detlef Schmiedl Katrin Müller-Schmehl Gisela Jacobasch |
| Fecha de publicación | 1 de junio de 2006 |
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| País de origen | |
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