Whey protein coating bead improves the survival of the probiotic Lactobacillus rhamnosus CRL 1505 to low pH

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Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: Carla L Gerez
Fecha de publicación	20 de abril de 2012
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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