Quantitative analysis of hydroperoxy-, keto- and hydroxy-dienes in refined vegetable oils

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Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: Gloria Marquez-Ruiz  Joaquín Velasco
Fecha de publicación	24 de enero de 2012
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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