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Redox instability induced by 4-hydroxy-2-nonenal in porcine and bovine myoglobins at pH 5.6 and 4 degrees C
artículo científico publicado en 2006
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de mayo de 2006
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público