Kluyveromyces wickerhamii killer toxin: purification and activity towards Brettanomyces/Dekkera yeasts in grape must

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Descripción	artículo científico publicado el 17 de enero de 2011
Autoría	autor: Francesca Comitini  Maurizio Ciani
Fecha de publicación	17 de enero de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	http://academic.oup.com/femsle/article-pdf/316/1/77/19432815/316-1-77.pdf
Estatus de derecho de autor	Desconocido
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