Drip loss of case-ready meat and of premium cuts and their associations with earlier measured sample drip loss, meat quality and carcass traits in pigs - Dominio Público Uruguay

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Drip loss of case-ready meat and of premium cuts and their associations with earlier measured sample drip loss, meat quality and carcass traits in pigs

artículo científico publicado en 2005

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 22 de noviembre de 2005

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

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