Structural characterization of native high-methoxylated pectin using nuclear magnetic resonance spectroscopy and ultraviolet matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry. Comparative use of 2,5-dihydroxybenzoic acid a

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Descripción	artículo científico publicado en 2007
Autoría	autor: Maria Eugenia Monge  Adriana A Kolender
Fecha de publicación	1 de enero de 2007
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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