Structural characterization of native high-methoxylated pectin using nuclear magnetic resonance spectroscopy and ultraviolet matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry. Comparative use of 2,5-dihydroxybenzoic acid a - Dominio Público Uruguay

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Structural characterization of native high-methoxylated pectin using nuclear magnetic resonance spectroscopy and ultraviolet matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry. Comparative use of 2,5-dihydroxybenzoic acid a

artículo científico publicado en 2007

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 1 de enero de 2007

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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