Comparison of spectrophotometric and electrochemical methods for the evaluation of the antioxidant capacity of buckwheat products after hydrothermal treatment
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| Descripción | artículo científico publicado en 2007 |
| Autoría |
autor: Dorota Szawara-Nowak Danuta Zielińska Henryk Zielinski |
| Fecha de publicación | 4 de julio de 2007 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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