Study of the toxic effect of short- and medium-chain monocarboxylic acids on the growth of Saccharomyces cerevisiae using the CO2-auxo-accelerostat fermentation system

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Descripción	artículo científico publicado en 2006
Autoría	autor: Kaja Kasemets
Fecha de publicación	30 de agosto de 2006
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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