Serratia marcescens chitinases with tunnel-shaped substrate-binding grooves show endo activity and different degrees of processivity during enzymatic hydrolysis of chitosan

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Descripción
Autoría	autor: Pawel Sikorski  Vincent G H Eijsink
Fecha de publicación	1 de agosto de 2006
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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