Rice protein digestion by sake koji enzymes: comparison between steamed rice grains and isolated protein bodies from rice endosperm
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Toshihiro Kumamaru |
| Fecha de publicación | 1 de octubre de 2006 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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