Candida humilis--dominant species in sourdoughs for the production of durum wheat bran flour bread

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2003
Autoría	autor: Maria Gullo  Andrea Pulvirenti  Paolo Giudici
Fecha de publicación	1 de enero de 2003
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata