Effect of superatmospheric oxygen packaging on sensorial quality, spoilage, and Listeria monocytogenes and Aeromonas caviae growth in fresh processed mixed salads

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2002
Autoría	autor: Frank Devlieghere  Liesbeth Jacxsens  Ana Allende
Fecha de publicación	1 de octubre de 2002
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata