Application of artificial aging techniques to samples of rum and comparison with traditionally aged rums by analysis with artificial neural nets

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Descripción	artículo científico publicado en 2002
Autoría	autor: María-Jesús Oliveras-López  Jesús González
Fecha de publicación	1 de marzo de 2002
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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