Clues about the role of methional as character impact odorant of some oxidized wines
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2000 |
| Autoría |
autor: Purificación Hernández-Orte Vicente Ferreira Juan Cacho |
| Fecha de publicación | 1 de septiembre de 2000 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Private domain |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |