Carotenoid content of the varieties Jaranda and Jariza (Capsicumannuum L.) and response during the industrial slow drying and grinding steps in paprika processing

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Descripción	artículo científico publicado en 2000
Autoría	autor: Antonio Pérez-Gálvez
Fecha de publicación	1 de julio de 2000
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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