Water activity and temperature effects on germination and growth of Eurotium amstelodami, E. chevalieri and E. herbariorum isolates from bakery products

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Descripción	artículo científico publicado en 1999
Autoría	autor: Vicente Sanchís
Fecha de publicación	1 de septiembre de 1999
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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