Sunlight selectively modifies Maillard reaction products in a wide array of chemical reactions.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: Andrew J Taylor Philippe Schmitt-Kopplin Daniel Hemmler Michael Gonsior Michael Rychlik James W. Marshall Leanne C Powers |
| Fecha de publicación | 13 de septiembre de 2019 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Private domain |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |