Heterofermentative lactic acid bacteria dominate in Korean commercial kimchi.
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Byung-Yong Kim |
| Fecha de publicación | 30 de abril de 2016 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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