Effect of Replacing Cocoa Powder by Carob Powder in the Muffins on Sensory and Physicochemical Properties.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Katarzyna Pawłowska Iwona Jasińska-Kuligowska Aleksander Siger Magdalena Rudzińska |
| Fecha de publicación | 1 de septiembre de 2018 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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