Ultrasound as a Rapid and Low-Cost Extraction Procedure to Obtain Anthocyanin-Based Colorants from L. Fruit Epicarp: Comparative Study with Conventional Heat-Based Extraction

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Filomena Barreiro  Ilton José Baraldi  Isabel Ferreira  Lillian Barros  Carla Pereira  Miguel A Prieto
Fecha de publicación	5 de febrero de 2019
Idioma	inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata