Effects of Maltodextrins on the Kinetics of Lycopene and Chlorogenic Acid Degradation in Dried Tomato

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Descripción
Autoría	autor: Sri Harsha Pedapati  Vera Lavelli
Fecha de publicación	16 de marzo de 2019
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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