Bioproduction of Quercetin and Rutinose Catalyzed by Rutinosidase: Novel Concept of "Solid State Biocatalysis"

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Vladimír Křen
Fecha de publicación	5 de marzo de 2019
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	https://www.mdpi.com/1422-0067/20/5/1112
Estatus de derecho de autor	Private domain
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