Analysis of SPME or SBSE extracted volatile compounds from cooked cured pork ham differing in intramuscular fat profiles

Imagen
Descripción
Autoría	autor: Jacint Arnau  Eugeni Roura
Fecha de publicación	enero 2015
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata