Quality changes in frozen and thawed, cooked pureed vegetables containing hydrocolloids, gums and dairy powders

Imagen
Descripción
Autoría	autor: Gerard Downey
Fecha de publicación	diciembre 2002
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata