Use of lactic acid bacteria (LAB) biofilms for the control of Listeria monocytogenes in a small-scale model
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: I Anacarso Moreno Bondi Carla Sabia Ramona Iseppi P Messi |
| Fecha de publicación | septiembre 2009 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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