Influence of Malt Roasting on the Oxidative Stability of Sweet Wort
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2012 |
| Autoría |
autor: Marianne N. Lund Mogens L Andersen Mikael Agerlin Petersen Birthe M Jespersen |
| Fecha de publicación | 29 de mayo de 2012 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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