Characterization and quantification of protein oxidative modifications and amino acid racemization in powdered infant milk formula
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Zhifei Chen Marianne N. Lund Wei Zhang |
| Fecha de publicación | mayo 2018 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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