Effect of the Type of Oil on the Evolution of Volatile Compounds of Taralli During Storage
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| Descripción | artículo científico publicado el 1 de marzo de 2012 |
| Autoría |
autor: Carmine Summo Mariagrazia Giarnetti Vito M Paradiso Tommaso Gomes Francesco Caponio |
| Fecha de publicación | 1 de marzo de 2012 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
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