Phytochemical fingerprinting of vegetable Brassica oleracea and Brassica napus by simultaneous identification of glucosinolates and phenolics
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| Descripción | artículo científico publicado en 2011 |
| Autoría |
autor: Diego A. Moreno María Elena Cartea Cristina García-Viguera Pablo Velasco Federico Ferreres Marta Francisco |
| Fecha de publicación | 24 de enero de 2011 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Acceder a la obra |
https://digital.csic.es/bitstream/10261/66448/4/Phytochemical_fingerprinting_vegetable.pdf |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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