Effect of Cassava Starch Coating on Quality and Shelf Life of Fresh-Cut Pineapple (Ananas Comosus L. Merril cv “Pérola”)

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Miriam D. Hubinger
Fecha de publicación	6 de enero de 2011
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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