Arbutus unedo L. and Ocimum basilicum L. as sources of natural preservatives for food industry: A case study using loaf bread
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Lotfi Achour Isabel Ferreira Lillian Barros Cristina Caleja Marina Sokovic |
| Fecha de publicación | febrero 2018 |
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| País de origen | |
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