Structurally induced modulation of in vitro digestibility of amylopectin corn starch upon esterification with folic acid

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Anwesha Sarkar  Pallab Kumar Borah  Raj Kumar Duary
Fecha de publicación	10 de febrero de 2019
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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