Hydrophobic interactions between gliadin and proteins and celiac disease
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 1996 |
| Autoría |
autor: Ana María Calderón de la Barca Gloria Yepiz-Plascencia |
| Fecha de publicación | 1 de enero de 1996 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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