Biochemical characterization of two GH70 family 4,6-α-glucanotransferases with distinct product specificity from Lactobacillus aviarius subsp. aviarius DSM 20655
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Joana Gangoiti Lubbert Dijkhuizen Sander S van Leeuwen |
| Fecha de publicación | 31 de enero de 2018 |
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| País de origen | |
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