Use of the high performance size exclusion chromatography analysis for the measurement of the degree of hydrolytic and oxidative degradation of the lipid fraction of biscuits
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Carmine Summo Antonella Pasqualone Tommaso Gomes Francesco Caponio |
| Fecha de publicación | enero 2007 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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