Storage stability study of margarines produced from enzymatically interesterified fats compared to margarines produced by conventional methods. I. Physical properties
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Charlotte Jacobsen |
| Fecha de publicación | agosto 2005 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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