The choice of homogenisation equipment affects lipid oxidation in emulsions
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Louise Helene Søgaard Jensen Andy Horsewell Charlotte Jacobsen |
| Fecha de publicación | 7 de marzo de 2012 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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