Identification of bioactive peptides in a functional yogurt by micro liquid chromatography time-of-flight mass spectrometry assisted by retention time prediction

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Descripción
Autoría	autor: Fernando Benavente  V Sanz-Nebot  José Barbosa  Estela Giménez
Fecha de publicación	8 de enero de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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