Significance of osmotic temperature treatment and storage time on physical and chemical properties of a strawberry-gel product

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Maria Eugenia Martín-Esparza  N Martínez-Navarrete  Isabel Escriche
Fecha de publicación	6 de enero de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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