Thermoreversible gelation of κ-Carrageenan: relation between conformational transition and aggregation
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| Descripción | artículo científico publicado en 2003 |
| Autoría |
autor: Pier Luigi San Biagio Vincenzo Martorana Maria Rosalia Mangione Donatella Bulone Daniela Giacomazza |
| Fecha de publicación | 1 de mayo de 2003 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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