Fibers from fruit by-products enhance probiotic viability and fatty acid profile and increase CLA content in yoghurts
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| Descripción | artículo científico publicado en 2011 |
| Autoría |
autor: Fabiana Andreia Schäfer De Martini Soares Patrizia Perego Luiz A Gioielli Attilio Converti |
| Fecha de publicación | 22 de diciembre de 2011 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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